Réaliser un foie gras maison me paraissait inimaginable ; et puis Maryline, ma collègue de travail, nous a proposé sa recette de foie gras poché !!! Je l’ai essayé…
Dans mes souvenirs d’enfance, le rosbeef, piqué à l’ail, était le plat traditionnel du dimanche. Aujourd’hui, à la maison, même si nous consommons moins de viande qu’avant, nous apprécions,…