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Recettes sans viande

Tarte tatin aux courgettes

Largement inspirée d’une recette trouvée sur www.cuisineaz.com cette tarte tatin aux courgettes et au pesto vert est un véritable délice. Servie avec une salade de courgettes, brocolis et avocat,…

Tzatziki au concombre et à l’aneth

De notre récent voyage en Grèce, je garde le souvenir de belles rencontres, de moments inoubliables, de lieux magiques par leur diversité et leur splendeur ; j’ai aussi ramené…

Beignets d’aubergine

Les beignets d’aubergine font partis des « Madeleines de Proust » de mon enfance. Le souvenir de ces beignets confectionnés par ma Mémé Anna reste gravé dans ma mémoire.…

Chichole

Dans mes souvenirs d’enfance, avec mes grands-parents et ma tante Jeannette nous allions dans la montagne « faire les foins » ; à midi, pour déjeuner nous trempions du…