Les pleurotes font partis de mes champignons préférés. Sautés avec de l’ail et du persil, c’est un vrai délice et ils accompagnent parfaitement un rosbeef, un rôti de veau…
Une courge Butternut, du riz, une courgette, des champignons, des épices… et voici une recette sans viande qui constitue un plat complet et nourrissant. Pour réaliser cette recette, je…
Aujourd’hui c’est quiche, mais pas la quiche lorraine traditionnelle, une quiche qui sort un peu des sentiers battus avec des épinards, du saumon fumé et de la feta. Servie…
Voici une façon simple de déguster du poisson : en papillote avec des petits légumes frais, du citron, et des épices à paella. Servis avec du riz blanc ou…
Les tomates farcies cuisinées par ma mémé Anna restent un souvenir d’enfance aux saveurs inoubliables : elle utilisait les légumes de son jardin et confectionnait la farce en mélangeant…
Pour réaliser ce pudding, je me suis inspirée de deux recettes : celle de mon papa qui était boulanger, un pudding parfumé au chocolat, recouvert d’un fondant blanc, et…
Ma mémé Anna, confectionnait ce gâteau de foie avec les foies des lapins qu’elle élevait. J’ai fait plusieurs tentatives avant de parvenir à le réaliser comme elle !!!, Et…
A déguster seules ou avec du chocolat ou de la confiture, au goûter ou au petit déjeuner, ces petits choux font le bonheur des petits et des grands. La…
Rien ne vaut une bonne sauce tomate maison pour manger des pâtes à la bolognaise, pour préparer une bonne pizza ou des boulettes de viande : des tomates,…
Les figues du jardin sont là…c’est l’occasion de les manger fraîchement cueillies sur l’arbre, de faire de la confiture de figues mais aussi l'opportunité de réaliser une tarte amandine…