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Recettes salées

Saltimbocca à la sauge

Les saltimbocca sont une spécialité de la cuisine italienne ; ce plat dont le nom signifie « saute en bouche » se réalise simplement avec des escalopes de veau…

Tajine de poisson au four

Inspirée du site recettedumonde.over-blog.com cette recette de tajine de poisson au four constitue un plat complet avec des parfums et des saveurs qui nous font voyager de l’autre côté…

Tartes aux trois tomates

La recette de tarte aux trois tomates m'a été inspirée par une personne qui s’entraîne dans la même salle de sport que moi. Composée de tomates normales, de tomates…

Scacha ou pain aux saucisses

Selon Léonore, ma belle-mère, la véritable scacha, d’origine sicilienne, se prépare avec des saucisses du type saucisses italiennes ; je réalise ma scacha avec des saucisses de Strasbourg ;…

Buddha bowl aux petits légumes

J’ai découvert et dégusté un Buddha Bowl dans un restaurant grenoblois et j’ai eu envie de tester ce plat végétarien à la maison. Après quelques recherches sur Pinterest et…

Velouté de butternut

Idéal en hivers pour se réchauffer tout en se faisant plaisir, ce velouté de butternut est un plat onctueux et savoureux, très facile à préparer…

Rôti de veau à la cocotte

Un super rôti de veau super tendre, grâce à des produits de qualité issus d’un magasin de producteurs de ma commune et de supers conseils des producteurs qui sont…

Terrine de foies de volaille

Cette recette est inspirée de la recette de « Terrine de foies de canard à l’Armagnac » proposée par la revue Mode et Travaux en octobre 1984. J’ai simplement…